Ingredients
Полуниця - 200 г
Цукор - 70 г
Молоко - 250 г
Манка - 4 ст. ложки
ДЛЯ СОУСУ:
Цукор - 3 ст. ложки
Вода - 0,5 склянки
ДЛЯ ПРИКРАСИ:
Полуниця
М'ята
Directions
1Всипати тонкою цівкою в кипляче молоко манну крупу, постійно помішуючи. Додати цукор, варити на малому вогні при кипінні 8 хвилин. Дати охолонути.
2Полуницю подрібнити у блендері. Полуничне пюре перекласти в охолоджену манну кашу і збити міксером.
3Розкласти полуничний мус по креманках, остуджувати в холодильнику 2 години.
4КАРАМЕЛЬНИЙ СОУС: Цукор розтопити на сковорідці, залити холодною водою і розтопити карамель.
5У тарілку налити трохи карамельного соусу, зверху викласти заморожений мус і прикрасити ягодами полуниці та листочками м'яти.