Оладки з перловою січкою
1 Грудня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Борошно пшеничне - 500 г
Масло вершкове - 50 г
Сіль - 1 ч. ложка
Яйця - 5 шт.
Цукор - 50 г
Молоко - 0,5 л
Дріжджі
ФАРШ:
Перлова крупа-січка
Сметана
Directions
ФАРШ:
1перлову крупу-січку замочити в сметані і залишити в теплому місці на 10-12 годин.
ОЛАДКИ:
1У теплому молоці розвести дріжджі і всипати борошно, весь час добре розмішуючи тісто. Опару поставити в тепло і, коли вона підійде, додати яйця, розтерті з цукром, олією і сіллю. Дати тісту піднятися ще раз. Тісто має бути не дуже густим.
2Столовою ложкою розлити тісто на сковороду у вигляді круглих оладок, в середину класти фарш з перлової січки і випікати на сковороді.
3Спечені оладки їсти з розтопленим вершковим маслом.