Пудинг із вимоченої моркви
16 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Морква - 2 шт.
Масло вершкове - 15 г
Сметана - 2 ст. ложки
Молоко - 50 мл
Сир (творог) - 50 г
Яйця - 1 шт.
Цукор
Directions
1Очищену моркву натерти на дрібній тертці, залити 2 л холодної води та вимочувати 3-4 години, змінюючи воду кожну годину.
2Потім моркву віджати крізь марлю, залити молоком, додати 2/3 масла і тушкувати.
3У готову моркву додати жовток, змішаний з протертим сиром (творогом), а також збитий білок і цукор, все вимішати, викласти у форму, змащену маслом, і запекти.
4Подавати зі сметаною.
Дієта при гломерулонефриті, гострій нирковій недостатності