Пхалі з мангольду

      

28 Листопада, 2016

365 рецептов грузинской кухни

Ingredients

Мангольд з листям - 1 кг

Горіхи волоські - 300 г

Цибуля червона - 5 шт.

Петрушка - 1 пучок

Кінза - 1 пучок

Часник - 3 зубчики

Хмелі-сунелі - 10 г

Оцет винний - 50 мл

Перець чилі - 10 г

Directions

1Черешки мангольду нарізати невеликими шматочками. Листя та черешки відварювати 5 хвилин.

2Черешки, горіхи, часник, цибулю подрібнити в м'ясорубці.

3Листя віджати і дрібно нарізати, зелень подрібнити.

4Все перемішати, додати спеції та оцет, дати настоятися.

00:00