Ingredients
Сир Пармезан - 150 г
САЛАТ:
Курка - 200 г філе
Гриби мариновані (наприклад, опеньки) - 200 г
Цибуля - 100 г
Соєвий соус - 150 мл
Майонез
Сіль
Перець
Олія
ДЛЯ ПРИКРАСИ:
Помідори черрі
Зелень
Directions
САЛАТ:
1Філе і цибулю дрібно нарізати, змішати, залити соєвим соусом. Поставити в холодильник на 1 годину.
2Соус злити, філе викласти на змащену маслом сковороду. Смажити, помішуючи, 10-15 хвилин. Остудити.
3Змішати філе і гриби, заправити майонезом, якщо необхідно, посолити.
КОШИКИ:
1Сир Пармезан натерти на дрібній тертці (кошики з пармезану ніжні, смачні, добре тримають форму).
2Деко застелити папером для випічки. Викласти 1 ст. ложку сиру у вигляді кола діаметром 10-12 см.
3Запікати в духовці при температурі 180°С до золотистого кольору (5-7 хвилин). За допомогою широкої лопатки зняти коло з паперу.
4Гаряче коло надіти на перевернуту склянку (бажано використовувати кілька склянок, щоб кола не затверділи, або деко з рештою кіл тримати в теплій духовці). Остудити.
5Зняти «кошик» зі склянки, наповнити салатом. Прикрасити половинкою черрі і зеленню.
В кошики можна покласти будь-який салат, головне, щоб він був не дуже соковитим.
Наповнювати кошики краще перед подачею.