Салат по-олтянськи
20 Жовтня, 2016
Блюда для девичника (Семь поварят)
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Шинка - 100 г
Помідори - 3-4 шт.
Огірки - 2 шт.
Перець солодкий - 2 шт.
Листя салату зеленого - 100 г
Цибуля зелена - 20 г
Бринза - 150 г
Яйця - 2 шт.
Олія - 4 ст. ложки
Лимон - 1 ст. ложка соку
Часник - 1 зубчик
Зелень кропу
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Помідори нарізати дольками. Огірки очистити від шкірки та нарізати
2скибочками. Перець очистити від плодоніжок і насіння та нарізати соломкою. Листя салату крупно нашаткувати.
3СОУС: Масло змішати з лимонним соком, перцем, розтертим з сіллю часником і подрібненою зеленню кропу.
4З'єднати підготовлені овочі з нарізаною тонкими брусочками шинкою.
5Заправити салат соусом, перемішати.
6Перед подачею посипати салат натертою на тертці бринзою та нарізаною зеленою цибулею, оформити скибочками варених яєць.