Сациві з макруруса
страви з риби грузинська кухня вегетаріанське
30 Січня, 2017
365 рецептов грузинской кухни
Ingredients
Макрурус - 1 кг
Горіхи волоські - 200 г
Часник - 4 зубчики
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Морква - 2 шт.
Петрушка - 1 корінь + зелень
Лавровий лист
Сіль
Directions
1Рибу відварити в підсоленій воді з морквою, коренем петрушки, цибулею та лавровим листом, вийняти з бульйону та остудити.
2Горіхи подрібнити з часником і сіллю, розвести бульйоном до консистенції сметани.
3Рибу залити соусом, прикрасити гілочками петрушки.
для нестрогих вегетаріанців