Скумбрія із зеленню
страви з риби здорове харчування
8 Липня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Скумбрія - 1 кг філе
Борошно - 100 г
Сіль
Перець
Масло вершкове - 100 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Зелень петрушки
Directions
1Чисте філе скумбрії без шкіри та кісток обваляти в борошні, змішаному із сіллю та перцем.
2Ріпчасту цибулю нарізати кільцями й обваляти в борошні.
3Обсмажити рибу з двох боків у вершковому маслі разом з цибулею.
4Перед подачею до столу посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.