Суп з баклажанами
перші страви лікувальне харчування
11 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Вода або овочевий бульйон - 500 мл
Баклажани - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Зелень
Спеції
Directions
1Баклажан середньої величини нарізати скибочками та злегка обсмажити у вершковому маслі, обвалявши в борошні.
2Обсмажити дрібно нарізані моркву та болгарський перець, потім додати воду і потушкувати.
3В окріп кинути картоплю і цибулю, а коли вони зваряться, додати баклажани та моркву з болгарським перцем.
4Після готовності суп трохи настояти, тоді він стає смачнішим.
Дієта при гломерулонефриті, гострій нирковій недостатності