Суп з квасолею та болгарським перцем
2 Грудня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Яловичина - 300 г
Квасоля біла - 100 г
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець болгарський - 1 невеликий
Лавровий лист - 1 шт.
Оливкова олія - 1 столова ложка
Вода - 3-4 л
Спеції
Зелень петрушки
Сіль
Directions
1Квасолю замочити на 1 годину в холодній воді.
2М'ясо нарізати невеликими порційними шматочками.
3Овочі очистити. Моркву, цибулю та картопля нарізати невеликими шматочками.
4У каструлю мультиварки влити олію, додати цибулю, моркву і обсмажити в режимі «Випічка» 15 хвилин.
5Коли режим завершиться, додати м'ясо, картоплю, квасолю, воду, сіль, перець, спеції (будь-які), лавровий лист і включити режим «Тушкування» на 90 хвилин. Після завершення режиму дати супу трохи настоятися.
6Готовий суп прикрасити нарізаною петрушкою.