Суфле з осетрини
страви з риби духовка, здорове харчування
22 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Осетрина - 1,5 кг філе
Яйця - 2 шт.
Вівсяні пластівці - 1 ст. ложка
Хліб білий - 2 шматки
Цибуля - 2 шт.
Сало - 200 г
Приправи
Сіль
Перець
Directions
1Філе пропустити через м'ясорубку, потім додати вівсяні пластівці, білий хліб, цибулю, сало. Додати яйця і все перемішати в тісто. Воно має вийти досить рідким. Посолити, поперчити, приправити за смаком.
2Залити тісто в сотейник, попередньо змастивши його олією. Випікати до готовності.