215 рецептов для здоровья костей и зубов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Форель - 500 г
Вино сухе біле - 0,5 склянки
Алича - 100 г
Зелена цибуля - кілька стебел
Перець чорний мелений
Directions
1Аличу та зелену цибулю вимити, нарізати, змішати, посолити та поперчити (якщо алича суха, її попередньо замочити).
2Форель вимити, очистити, видалити зябра, з отвору вичистити нутрощі, промити. Через цей самий отвір нафарширувати рибу сумішшю з аличі та зеленої цибулі.
3Тушку риби згорнути та зв'язати, укласти в каструлю з водою, варити близько 20 хвилин на невеликому вогні. У процесі варіння у воду додати біле сухе вино.
