Фрикадельки з курячого м’яса з цвітною капустою
страви з птиці здорове харчування, низькокалорійне
28 Березня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Курка - 400 г пісного м'яса
Цвітна капуста - 400 г
Цибуля - 1 шт.
Помідори - 1 шт.
Огірки - 1 шт.
Бульйон - 150 мл
Петрушка - 0,5 пучка зелені
Кінза - 1 пучок зелені
Перець
Сіль
Directions
1Цибулю очистити, дрібно нарізати. Куряче м'ясо промити, пропустити через м'ясорубку разом із цибулею, посолити, поперчити. перемішати.
2Сформувати з фаршу фрикадельки, покласти в сотейник, залити гарячим бульйоном і тушкувати під кришкою до готовності.
3Цвітну капусту розібрати на суцвіття, відварити в підсоленій воді та відкинути на сито.
4Зелень петрушки та кінзи вимити, дрібно нарізати. Огірок і помідор нарізати кружальцями.
5Готові фрикадельки з гарніром з цвітної капусти розкласти по тарілках, посипати зеленню, прикрасити кружальцями помідора й огірка.