Фрикадельки з телятини (з бульйоном)
страви з м'яса лікувальне харчування
27 Липня, 2017
Дієта при фосфатних і кальцієвих каменях
Ingredients
Телятина - 200 г м'якоті
Бульйон - 2 ст. ложки
Яйця - 2 білки
Сіль
Directions
1М'ясо пропустити два рази через м'ясорубку, посолити, додати бульйон і добре перемішати, потім додати яєчні білки, збиті в піну, і знову перемішати.
2З приготовленої маси скачати кульки завбільшки з велику вишню, покласти в маленьку каструлю, змащену маслом, додати трохи бульйону або води і щільно закрити кришкою. Варити на пару.
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)