Хашлама зі свинини з баклажанами
страви з м'яса грузинська кухня висококалорійне
8 Жовтня, 2016
365 рецептов грузинской кухни
- Prep: 10 mins
- Cook: 2 hrs
Ingredients
Свинина - 1,5 кг
Помідори - 1 кг
Баклажани - 500 г
Морква - 1 кг
Перець болгарський - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 кг
Пиво - 500 мл
Лавровий лист - 6 шт.
Петрушка - зелень
Перець
Сіль
Directions
1У каструлю викласти шарами шматки м'яса, кільця болгарського перцю, кружальця помідорів, (кружальця баклажанів -?), брусочки моркви, кільця ріпчастої цибулі, посолити, поперчити, додати лавровий лист, подрібнену зелень петрушки, залити пивом і варити 2 години.