Хек у молоці з картоплею
страви з риби духовка, здорове харчування
30 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Хек - 300 г
Молоко - 100 г
Борошно - 1 ст. ложка
Олія оливкова - 25 г
Масло вершкове (для соусу) - 25 г
Цибуля - 60-70 г
Картопля - 200 г
Сіль
Перець
Лавровий лист
Directions
1Очищений хек розрізати на шматки, помістити в сотейник, перекладаючи шинкованою сирою цибулею, залити молоком, додати туди оливкову олію або вершкове масло, перець горошком, сіль, лавровий лист і запікати 30 хвилин.
2СОУС: Частину молока злити, розвести їм підсмажене з маслом борошно.
3Влити соус в рибу та прокип'ятити.
4Рибу подати з відвареною картоплею, соусом, зеленню.