Хліб бородинський
хліб здорове харчування, хлібопічка
21 Червня, 2018
227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья (Еда, которая лечит)
- Cook: 2 hrs 40 mins
- Yields: 1 кг
Ingredients
Дріжджі - 2 маленькі мірні ложки
Борошно житнє обдирне - 300 г
Борошно житнє сіяне - 90 г
Борошно пшеничне 1-го ґатунку - 100 г
Закваска пшенична суха - 1 велика мірна ложка
Солод житній - 2,5 великі мірні ложки
Сіль - 1 маленька мірна ложка
Цукор коричневий - 2 великі мірні ложки
Мед - 1 велика мірна ложка
Олія соняшникова - 2,5 великі мірні ложки
Коріандр мелений - 2 маленькі мірні ложки
Вода - 360 мл
Directions
1Викласти інгредієнти в ємність хлібопічки.
2Запустити програму «Тісто».
3Після закінчення першого замісу вимкнути хлібопічку, дати тісту піднятися (близько 1 години).
4Сформувати хліб, посипати зернами коріандру.
5Потім включити програму «Бородинський».
Для хлібопічки Binatone BM-2169