Холодник по-білоруськи
перші страви здорове харчування, низькокалорійне
7 Березня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Щавель - 400 г
Огірки - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Цукрозамінник - 2 таблетки
Сир (творог) знежирений (0%) - 3 ст. ложки (?)
Кріп, петрушка, зелена цибуля - 1 пучок зелені
Сіль
Перець
Directions
1Промити листя щавлю та дрібно нарізати. Залити листя окропом та варити 5‑7 хвилин, потім відвар охолодити.
2Дрібно нарізати зелену цибулю, розтерти із сіллю до появи соку. Нарізати огірки та білок варених яєць.
3З'єднати сік зеленої цибулі з вареними жовтками та відваром з щавлю. Посолити, додати цукрозамінник.