Черрі, огірки, болгарський перець мариновані по-швидкому
21 Жовтня, 2016
Анастасия Скрипкина. 7 дней: готовим вкусно и просто
- Yields: 3 баночки по 600 мл
Ingredients
Чері - 300 г
Огірки - 300 г
Перець болгарський - 300 г
Цибуля - 200 г
Часник - 5-6 зубчиків
Кріп
МАРИНАД:
Вода - 1 л
Сіль - 2 ст. ложки без гірки
Цукор - 2 ст. ложки без гірки
Оцет 9% - 6 ст. ложок
Перець чорний - 7-8 горошин
Directions
1Цибулю нарізати кільцями, часник - невеликими шматочками, огірки - кружечками. Перець очистити від насіння, нарізати невеликими шматочками. Зелень подрібнити.
2У банки покласти цибулю і часник, викласти помідори, огірки, болгарський перець, зверху викласти кріп.
3МАРИНАД: У воду додати цукор, сіль, перець горошком. Довести до кипіння, кип'ятити близько 3 хвилин.
4Гарячим відваром залити овочі. У кожну баночку додати по 2 ст. ложки оцту (якщо любите гостреньке - 3 ст. ложки). Закрити кришкою.
5Остудити. Поставити в холодильник на 3-5 днів.
6Закуску ідеальна до картопляного пюре або смаженої картоплі.
Швидкий і легкий спосіб приготування смачних овочів