Щі зі щавлем
перші страви лікувальне харчування
27 Серпня, 2017
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
М'ясо - 1 кг
Щавель - 500 г
Гриби сушені - 1 склянка
Масло вершкове - 0,5 ст. ложки
Борошно - 1 ст. ложка
Сметана - 0,5 склянки
Перлова крупа - 2 ст. ложки
Зелень
Directions
1Приготувати бульйон з яловичини, опустити в нього сушені гриби, кріп, процідити.
2Щавель вимити, подрібнити, закип'ятити у власному соку (можна влити 0,5 склянки бульйону), додати вершкове масло, борошно, сметану, розвести процідженим бульйоном, закип'ятити.
3Всипати відварені гриби, покласти перлову крупу, заправити зеленню.
Дієта при гіпотонії