Яйця у сорочечках
закуски, страви з яєць українська кухня
29 Червня, 2017
Ольга Франко. Практична кухня
Ingredients
Яйця
Вода - 0,25 л
Оцет - 3 ст. ложки
Directions
1У плоскій ринці (чавунній поливаній посудині) закип’ятити воду з оцтом.
2Яйця розбивати над самою водою так, щоб вони не встигли розплистися. Як тільки білок скипиться, обережно вийняти яйця ложкою і викласти у сито.
3Подавати з підливою, до начинок і ярини (городини).