Абрикоси в яблучному пюре
18 Лютого, 2018
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Абрикоси - 1 кг
Яблука кислі - 1 кг
Цукор - 100‑200 г
Гвоздика - 3‑4 бутони
Directions
1Яблука розрізати на дольки, видаливши тільки плодоніжки, покласти в каструлю, додати 2‑3 ст. ложки води та підігріти під кришкою до повного розм'якшення яблук.
2Протерти яблука в гарячому вигляді через густе сито. У яблучному пюре розчинити цукор, ретельно перемішуючи, довести до кипіння і додати гвоздику.
3Абрикоси розрізати на половинки, кісточки видалити. Заповнити банки абрикосами по плічка, залити киплячим пюре з яблук.
4Стерилізувати.