Аджика (з зеленню)
консервація лікувальне харчування
11 Листопада, 2017
171 рецепт для повышения иммунитета (Еда, которая лечит)
Ingredients
Помідори - 3 кг
Перець гострий червоний
Часник - 1 головка
Петрушка - 2 пучка
Кінза - 3 пучка
Базилік свіжий - 1‑2 пучка
Сіль
Куркума - 1 ч. ложка
Зіра - 1 ч. ложка
Directions
1Помідори вимити та подрібнити в блендері або дрібно нарізати.
2Покласти помідорну масу в казан або каструлю з товстим дном, кип'ятити, помішуючи, на малому вогні, додати сіль.
3Зелень, часник, перець дрібно нарізати та покласти в помідори, перемішати, дати закипіти.
4Через 10 хвилин додати приправу та кип'ятити ще 5‑10 хвилин.
5Зняти аджику з вогню і розкласти по стерилізованих банках, закатати, перевернути банки вниз кришками, укутати до повного охолодження.
Дієта для підвищення імунітету