Асорті грибне (маслюки й опеньки)
28 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Опеньки - 400 г
Маслюки - 600 г
Чебрець - 6 стебел
Лавровий лист - 2 шт.
Розмарин - 1 стебло
Олія оливкова - 500 мл
Оцет хересний - 3 ст. ложки
Перець каєнський - 1 ч. ложка
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Гриби промити, очистити.
2Оливкову олію змішати з чорним перцем, подрібненими чебрецем, розмарином і лавровим листом. Суміш влити в чашу мультиварки, покласти гриби. Включити режим «Тушкування» на 30 хвилин. Гриби мають томитися, а не смажитися. Посолити та перемішати.
3Через 5 хвилин додати хересний оцет.
4Гарячі гриби укласти в скляні банки, закрити кришками та поставити стерилізуватися на 30-60 хвилин.
5Перевернути банки догори дном, накрити ковдрою і залишити до повного охолодження.