Баклажани соте
закуски, овочеві страви вегетаріанське, духовка, низькокалорійне
22 Березня, 2018
Вегетарианский стол (Семь поварят)
- Cook: 50 mins
- Yields: 10 порцій
Ingredients
Баклажани - 1 кг
Помідори - 2 шт.
Перець солодкий - 3 стручки
Масло вершкове - 100 г
Олія - 0,5 клянки
Сіль
Directions
1Баклажани очистити від шкірки, нарізати кружальцями, посолити та обсмажити в суміші вершкового масла та олії.
2Перець звільнити від плодоніжки та насіння, запекти, остудити і нарізати кубиками.
3Помідори дрібно нарізати, обсмажити, з'єднати зі спеченим перцем, посолити.
4На блюдо укласти кружальця баклажанів, на кожне кружальце - помідори з перцем, оформити зеленню.