Ingredients
Баклажани - 300 г
Бринза - 100 г
Масло вершкове - 2 ст. ложки шматочками + 1 ст. ложка розтопленого
Сухарі мелені
Сир тертий - 1,5 ст. ложки
Борошно - 2 ч. ложки
Directions
1Баклажани зпапекти в духовці до готовності.
2Форму змастити вершковим маслом, на дно покласти половину бринзи, нарізану скибочками, зверху - шар спечених баклажанів, розрівняти поверхню та покласти на неї вершкове масло шматочками. Знову покласти шар тонких скибочок бринзи, а зверху - шар баклажанів. Посипати сумішшю мелених сухарів і тертого сиру, полити розтопленим вершковим маслом і запікати в духовці 15-20 хвилин.
3На стіл подавати в формі.