Ingredients
Салат романський - 1 пучок листя
Часник - 3 зубчики
Анчоуси - 4-5 шт.
Олія оливкова (рослинна) - 0,25 склянки
Соус вустерширський - 2 ч. ложки
Лимон - 1 ст. ложка свіжовичавленого соку
Яйце варене - 1 шт.
Сир пармезан тертий - 0,25 склянки
Сухарики - 1,5 склянки
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Листя салату промити, просушити.
2Подрібнити часник, змішати його за допомогою блендера з подрібненими анчоусами, олією, вустерширським соусом, лимонним соком, сіллю і перцем до однорідної маси.
3Вистелити салатник листям салату, викласти кремоподібну суміш, посипати рубаним або тертим яйцем, пармезаном і сухариками.