Булочки сирні (творожні)
солодка випічка для пікніка, духовка
12 Березня, 2017
Блюда с творогом (Семь поварят)
- Cook: 3 hrs
- Yields: 6-8 порцій
Ingredients
Борошно пшеничне - 500 г
Сир (творог) - 250 г
Маргарин - 100 г
Дріжджі - 30 г
Молоко - 0,5 склянки
Цукор - 0,5 склянки
Яйця - 2 шт. + 1 жовток для змазування
Лимон - 0,5 шт. (цедра)
Сіль - 1/2 ч. ложки
Directions
1Дріжджі розтерти з частиною цукру, розвести молоком і додати половину борошна. Добре вимісити та поставити опару в тепле місце для бродіння.
2Маргарин і яйця збити з залишками цукру, змішати з протертим сиром (творогом), сіллю та тертою цедрою. З'єднати з готовою опарою, всипати решту борошна та замісити тісто. Залишити для бродіння в теплому місці.
3Розділити тісто на булочки, дати їм вистоятися, змастити жовтком і випікати в духовці до золотистого кольору.
Такі булочки добре брати з собою в дорогу - вони довго не черствіють