Бухлама (баранина тушкована) з баклажанами

Name: u0411u0443u0445u043bu0430u043cu0430 (u0431u0430u0440u0430u043du0438u043du0430 u0442u0443u0448u043au043eu0432u0430u043du0430) u0437 u0431u0430u043au043bu0430u0436u0430u043du0430u043cu0438
Prep time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 4 u043fu043eu0440u0446u0456u0457
Ingredients: u0411u0430u0440u0430u043du0438u043du0430 - 1&nbspu043au0433; u041fu043eu043cu0456u0434u043eu0440u0438 - 1&nbspu043au0433; u0426u0438u0431u0443u043bu044f u0440u0456u043fu0447u0430u0441u0442u0430&nbsp- 5&nbspu0448u0442.; u041au0430u0440u0442u043eu043fu043bu044f - 4u20115&nbspu0448u0442.; u0411u0430u043au043bu0430u0436u0430u043du0438 - 3u20114&nbspu0448u0442.; u041au0456u043du0437u0430 - 1&nbspu043fu0443u0447u043eu043a; u041fu0435u0440u0435u0446u044c u0447u043eu0440u043du0438u0439 u043cu0435u043bu0435u043du0438u0439; u0421u0456u043bu044c

страви з м'яса грузинська кухня

6 Вересня, 2019

Грузинская кухня (Семь поварят)

Cook: 1 hr
Yields: 4 порції

Ingredients

Баранина - 1 кг

Помідори - 1 кг

Цибуля ріпчаста - 5 шт.

Картопля - 4‑5 шт.

Баклажани - 3‑4 шт.

Кінза - 1 пучок

Перець чорний мелений

Сіль

Directions

1М'ясо нарізати порційними шматками.

2Цибулю та помідори пропустити окремо через м'ясорубку.

3Очищену картоплю нарізати дольками, баклажани - кружальцями.

4Укласти в жаровню шарами підготовлені цибулю, м'ясо, картоплю та баклажани, залити помідорами, посолити, поперчити, зверху посипати рубаною кінзою. Тушкувати на слабкому вогні до готовності м'яса.

00:00