Бісквіт з крохмалем і цукатами
11 Лютого, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 20 mins
- Cook: 1 hr 35 mins
Ingredients
Борошно - 200 г
Цукор - 200 г
Цукати - 100 г
Какао-порошок - 50 г
Яйця - 8 шт.
Крохмаль - 3 ст. ложки
Оцет - 2 ст. ложки
Розпушувач - 2 ч. ложки
Масло вершкове
Кориця
Directions
17 яєць розділити на білки та жовтки. Білки змішати з половиною цукру, збити міксером в піну. В піну ввести половину борошна, половину розпушувача, крохмаль, оцет, корицю, цукати та перемішати, піднімаючи тісто зверху вниз, до однорідної маси без грудочок. Змішати в мисці 7 жовтків і 1 ціле яйце, цукор, що залишився, збити в піну. Перемішати з рештою борошна та розпушувача.
2Застелити дно чаші мультиварки папером для випікання, змастити його вершковим маслом, вилити тісто з цукатами, посипати какао, вилити друге тісто. Встановити режим «Випічка» на 1,5 години.
3Почувши звуковий сигнал, залишити бісквіт ще на кілька хвилин в мультиварці.