Вареники з телячої печінки і легень

Name: u0412u0430u0440u0435u043du0438u043au0438 u0437 u0442u0435u043bu044fu0447u043eu0457 u043fu0435u0447u0456u043du043au0438 u0456 u043bu0435u0433u0435u043du044c
Prep time: PTM
Ingredients: u041cu0443u043au0430; u041fu0435u0447u0456u043du043au0430; u041bu0435u0433u0435u043du0456; u0421u0430u043bu043e; u041cu0430u0441u043bu043e; u0426u0438u0431u0443u043bu044f; u0421u0456u043bu044c; u041fu0435u0440u0435u0446u044c

пельмені, вареники, галушки українська кухня

20 Вересня, 2017

Ольга Франко. Практична кухня

Ingredients

Мука

НАЧИНКА:

Печінка

Легені

Сало

Масло

Цибуля

Сіль

Перець

Directions

1З муки і води приготувати тісто, не додаючи яєць, тонко розкачати його і зробити невеличкі вареники з начинкою.

2НАЧИНКА: Зварити у несоленій воді печінку, легені і шматок сала. Все це дрібно посікти, додати підсмажену на маслі цибулю, посолити, поперчити, вимішати і начинити вареники.

3Перед подачею на стіл полити маслом з тертою булкою або підсмаженою солониною.

00:00