Варення з брусниці з грушами
7 Серпня, 2018
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Брусниця - 1 кг
Груші - 0,8‑1 кг
Цукор - 1,2‑1,4 кг
Directions
1Груші очистити від шкірки, нарізати дольками, видаливши серцевину, та бланшувати 3‑5 хвилин у киплячій воді.
2Перебрані та промиті ягоди брусниці для видалення гіркоти опустити на 2‑3 хвилини в киплячу воду та викласти у варильний тазик.
3Додати воду, цукор і варити на слабкому вогні до готовності в один прийом.
4Приблизно за 15 хвилин до закінчення варіння додати дольки груш.