Ingredients
Яблука соковиті - 6 кг
Цукор - 2,25 кг
Горілка - 8-12 ст. ложок
Родзинки - жменя
Directions
1Яблука вимити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину та прокрутити через м'ясорубку. Додати в яблучне пюре родзинки, 2 кг цукру, перемішати та перекласти в бутиль. На шийці пляшки зафіксувати рукавичку та залишити так на 21 день.
2Процідити вино через марлю в чисту пляшку і додати 250 г цукру. Бутиль закрити пробкою або кришкою та залишити ще на 7 днів.
3Вино процідити, додати горілку (4 ст. ложки на 1 л) і розлити по пляшках.