Ingredients
Сливи - 1 кг
Вода - 3 склянки
Цукор - 1,5 склянки на 1 л соку
Directions
1Зі слив видалити кісточки, подрібнити, залити гарячою водою (80°С).
2Через 3 дні спресувати, додати цукор. З чверті кісточок витягти ядра та додати в посудину для бродіння.
3Бродіння триває 12 місяців, вино дозріває та освітлюється.