Вінегрет з квасолею та маринованими грибами
24 Вересня, 2016
365 рецептов русской кухни
Школа кулинара 2015 №8 Апрель
Ingredients
Буряк -2 шт.
Картопля - 3 шт.
Квасоля червона - 200 г / 1 склянка
Гриби мариновані або солоні - 200‑250 г
Огірки мариновані - 3 шт.
Майонез - 200 мл / 2‑3 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт. (сік)
Зелень петрушки
Сіль
Directions
1Квасолю замочити у воді на 5‑6 годин.
2Буряк, картоплю та квасолю відварити окремо. Остудити.
3З'єднати всі овочі, можна додати лимонний сік, посолити, заправити майонезом і добре перемішати. Дати настоятися 15 хвилин.
4Викласти в салатник і прикрасити зеленню петрушки. Подавати на стіл в охолодженому вигляді.