Гаряча закуска з солоних груздів
28 Жовтня, 2016
Русская кухня (Семь поварят)
- Cook: 25 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Грузді солоні середнього розміру - 300 г
Сир твердий - 100 г
Сухарі панірувальні - 2 ст. ложки
Сметана - 100 г
Цибуля зелена - 50 г
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Перець чорний мелений
Directions
1У солоних груздів відрізати ніжки.
2Сир натерти на тертці, частину сиру змішати з сухарями.
3Цибулю дрібно порубати, змішати зі сметаною, поперчити
4На змащену маслом сковороду рівним шаром викласти сметану з цибулею, потім гриби капелюшками вниз, посипати їх спочатку тертим сиром, потім сумішшю сиру з сухарями.
5Запікати при 220°С до утворення рум'яної скоринки.