Гночі по-туніськи
пельмені, вареники, галушки туніська кухня духовка
3 Вересня, 2018
50 рецептов африканской кухни
- Yields: 1 порція
Ingredients
Молоко - 250 г
Манна крупа - 2 ст. ложки
Яйця - 1 шт.
Сир - 60 г
Масло вершкове - 30 г
Мускатний горіх
Сіль
Перець
Directions
1У кипляче молоко всипати манну крупу та проварити 10 хвилин.
2Зняти з вогню, додати яйце та половину тертого сиру. Перемішати і дати охолонути. Посолити, поперчити.
3Масу розділити на невеликі купки й укласти на щедро змащену вершковим маслом сковороду. Кожну купку посипати тертим сиром і покласти на неї трохи масла. Поставити сковороду в розігріту духовку та просмажити 10 хвилин.
4Подавати підрум'яненими та дуже гарячими, додавши тертий мускатний горіх.