Голубці з тунцем
страви з риби здорове харчування
23 Травня, 2017
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Тунець консервований в олії - 200 г
Капуста - 4 листи
Яйця - 2 шт.
Батон пшеничний без скоринок - 1 скибочка
Молоко - 2 ст. ложки
Сир твердий тертий - 4 ст. ложки
Панірувальні сухарі - 3-4 ст. ложки
Олія - 2 склянки
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Тунець подрібнити, з'єднати з попередньо замоченим в молоці батоном, додати 1 яйце, 2 ст. ложки сиру, сіль, перець і перемішати.
2Капустяне листя відварити в злегка підсоленій воді, остудити.
3На кожен лист укласти частину приготовленої суміші, згорнути листя конвертиками, запанірувати у збитому яйці, потім в сухарях, змішаних з сиром.
4Смажити у фритюрі до утворення золотистої скоринки.
5При подачі голубці посипати зеленню.