Гоммеч
страви з м'яса туркменська кухня духовка
31 Жовтня, 2016
300 рецептов. Блюда из духовки
- Prep: 15 mins
- Cook: 1 hr 30 mins
Ingredients
Баранина - 700 г
Картопля - 10 шт.
Помідори - 5 шт.
Цибуля - 2 шт.
Сало топлене - 2 ст. ложки
Петрушка - 1 пучок
Сіль
Перець
Directions
1Картоплю очистити, нарізати кружечками разом з помідорами і цибулею.
2Баранину нарізати шматочками, помістити на сковороду, обкласти підготовленими овочами, посипати сіллю і перцем, полити розтопленим салом.
3Запікати в розігрітій духовці 1-1,5 години.
4Приготоване м'ясо з овочами подати на стіл в сковороді, прикрасивши зеленню петрушки.