Джем абрикосовий (без води)

Directions

1Підготовлені зрілі абрикоси розрізати на половинки, кісточки видалити.

2Три чверті абрикосів пропустити через м'ясорубку.

3Потім варити при постійному помішуванні до загусання.

4Додати цукор і довести до розчинення.

5Решту абрикосів нарізати шматочками, додати в киплячу масу та варити до готовності.

6Фасувати у напівохолодженому вигляді.