Джем абрикосово-аґрусовий
28 Липня, 2018
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Абрикоси без кісточок - 500 г
Агрус - 500 г пюре
Цукор - 800 г
Directions
1Абрикоси нарізати шматочками, видаливши кісточки.
2Приготувати аґрусове пюре.
3У гаряче пюре покласти три чверті підготовлених абрикосів, швидко довести до кипіння і варити 3 хвилини.
4Додати 200 г цукру і продовжувати варіння на сильному вогні.
5Через 10‑15 хвилин частинами додати решту цукру і залишки абрикосів. Варити до готовності при постійному помішуванні.
6Розлити в гарячому вигляді до країв банок, закупорити та перевернути догори дном до повного охолодження.
Цей джем варять невеликими порціями.