Ingredients
Ірга - 1 кг
Цукор - 1 кг
Лимонна кислота - 3 г
Directions
1Іргу вимити та подрібнити за допомогою блендера.
2Покласти половину цукру в чашу мультиварки та розчинити його на режимі «Тушкування». Як тільки цукровий сироп закипить, додати іргу та готувати на тому самому режимі ще 5-7 хвилин, безперервно помішуючи та поступово додаючи невеликими порціями залишки цукру. Джем потрібно безперервно помішувати, щоб він не пригорів. Додати лимонну кислоту та перемішати.
3Розкласти готовий джем по стерилізованих банках і закрити кришками.