Ingredients
Оселедець - 200 г філе
Картопля - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Огірки - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Яблука кислі - 1 шт.
Майонез - 200 г
Гірчиця - 1 ст. ложка
Кріп - 1 пучок
Мандарини - 1 шт.
Гранат - 1 жменя зерен
Directions
1Картоплю, моркву та яйця відварити до готовності, облити холодною водою, очистити, нарізати дрібними кубиками в окремі миски.
2Цибулю нашаткувати тонкими півкільцями, обдати окропом.
3Огірки нарізати тонкими кружальцями, яблука - соломкою, оселедець нарубати кубиками.
4Майонез з'єднати з гірчицею, перемішати.
5На плоску тарілку встановити форму для салату, викласти шарами: картоплю - рибу - цибулю - моркву - половину огірків - яйця - яблуко. Кожен шар рясно змастити майонезним соусом. Поставити в холодильник на 1 годину.
6Мандарин очистити від шкірки, зелень дрібно посікти.
7Салат акуратно дістати з форми, боки прикрасити огірками та зеленню, на верхівку викласти мандаринові дольки та зерна граната.
Фантазія на тему салату «Нісуаз»