Закуска гостра з моркви
8 Січня, 2017
Из капусты и морковки (Семь поварят)
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Морква - 7 шт.
Олія соєва або інша рослинна - 2 склянки
Перець пекучий мелений - 1 ч. ложка
Часник - 1 зубчик
Соєвий замінник м'яса - 2 ст. ложки
Базилік сушений мелений - 2 ч. ложки
Зіра мелена - 2 ч. ложки
Сіль
Directions
1Моркву нарізати соломкою, часник порубати.
2Моркву перекласти в друшляк. Довести олію до кипіння та полити нею моркву 4 рази так, щоб вона добре була оброблена олією.
3Моркву перекласти на блюдо, посолити, поперчити, посипати базиліком і зірою. Додати подрібнений часник і замінник м'яса, перемішати.
4Перед подачею моркву охолоджувати 1,5 години.