Ingredients
Квасоля - 1 склянка
Горіхи волоськи - 500 г ядер
Цибуля ріпчаста - 1 шт. або
Цибуля зелена - 75 г
Зелень
Сіль
Directions
1Квасолю перебрати, промити, замочити на 6-8 годин у холодній воді, потім воду злити, знову залити холодною водою і зварити до м'якості. Додати в квасолю дрібно нарізану цибулю і довести до кипіння. Воду злити.
2Ядра волоського горіха потовкти, додати в квасолю, посолити, поперчити і ретельно перемішати дерев'яною ложкою.
3Підготовлену квасолю перекласти в глибокий фарфоровий посуд і перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.