Закуска з сиру з часником і майонезом

Directions

1Сир трохи заморозити і протерти на тертці, дрібній, середній або великій - байдуже. Якщо закуску намазувати на хліб, краще на дрібній, в салат - на крупній. Від того, який взятий сир, залежить гострота і смак закуски, тому краще взяти смачний гостренький і ароматний сир, хоча і плавлений сирок через брак інших теж можна використовувати, тільки його потрібно трохи підсолити.

2На тій самій тертці натерти варені круто яйця.

3Часник продавити через прес або дрібно нарізати та розчавити зворотним боком ножа. 4 зубчики на 100 г сиру - умовно, можна покласти і побільше.

4Залежно від додаткових складових виходять абсолютно різні закуски. На майонезі краще не економити, але він не має перебивати запах і смак сиру.

5Усе ретельно перемішати і дати постояти під харчовою плівкою пару годин.

ПРИКРАСА

1Найпростіший варіант - викласти сирну масу на дольки помідора, грінки або чіпси. У варіанті з чіпсами краще брати чіпси з мінімальною кількістю ароматичних добавок.

2Можна зліпити з салату сніговичка або круглі сніжки - таке оформлення буде дуже доречним до новорічного столу.