Ingredients
Помідори - 3 кг
Перець болгарський - 500 г
Хрін - 200 г кореня
Часник - 100 г
Сіль - 3 ст. ложки
Цукор - 2 ст. ложки
Перець чорний мелений - 1 ч. ложка
Directions
1Вимити й очистити овочі. Подрібнити томати та перець в блендері або за допомогою м'ясорубки.
2Покласти овочеву масу в чашу мультиварки й увімкнути режим «Тушкування» на 40 хвилин.
3Подрібнити часник і хрін, змішати з чорним меленим перцем, сіллю та цукром і додати в мультиварку. Готувати страву ще 10 хвилин в тому самому режимі.
4Розкласти хрінову закуску в стерилізовані банки та герметично закрити металевими кришками. Перевернути їх догори дном і залишити до охолодження.