Заливне з курки

Directions

1Відварити в підсоленій воді курку з морквою, цибулею та селерою.

2Готову курку вийняти з бульйону, остудити, нарізати на шматочки.

31 ст. ложку желатину розвести 1 склянкою холодного бульйону або кип'яченої води.

4Через 1 годину нагріти, не доводячи до кипіння і безперервно помішуючи до повного розчинення желатину, процідити через марлю. Додати 3 склянки бульйону.

5Залити курку та поставити у холодильник.