Ingredients
Курка - 1 тушка
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Селера - 1 гілочка
Желатин - 1 ст. ложка на 1 л бульйону
Cіль
Directions
1Відварити в підсоленій воді курку з морквою, цибулею та селерою.
2Готову курку вийняти з бульйону, остудити, нарізати на шматочки.
31 ст. ложку желатину розвести 1 склянкою холодного бульйону або кип'яченої води.
4Через 1 годину нагріти, не доводячи до кипіння і безперервно помішуючи до повного розчинення желатину, процідити через марлю. Додати 3 склянки бульйону.
5Залити курку та поставити у холодильник.