Збитень білий

Directions

1Вилити в чашу мультиварки воду, включити режим «Кип'ятіння» та закип'ятити її. Додати в воду мед, розмішати та влити в медову масу сік. Закрити кришку мультиварки, встановити режим «Тушкування» на 60 хвилин. Періодично відкривати кришку та знімати піну.

2Потім перелити збитень в каструлю, охолодити до 30°С, додати в напій дріжджі. Поставити каструлю в тепле місце на 12 годин для бродіння.

3Коли суміш перебродить, перелити її в чисту ємність, щільно закупорити та поставити в холодне місце на 3-4 тижні.